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* 2 petits chèvres frais écrasés
* 10 brins de ciboulette rincés et ciselés
* 1 échalote hachée
* sel, poivre
Préparation :
* Mélange ensemble les 3 premiers ingrédients dans un bol.
* ajoute se et poivre au goût.
* Répartis le mélange dans les tomates.
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Tomates à la macédoine et au thon
Ingrédients pour 4 personnes :
* 4 belles tomates
* 1 boite de macédoine
* 1 boite de thon au naturel
* 1 tasse de mayonnaise
* 1 bouquet de ciboulette ou de persil
* Sel
Préparation :
* Coupe les chapeaux et vide les tomates.
* Sale légèrement l'intérieur et retourne-les, le temps qu'elles s'égouttent.
* Egoutte le thon et la macédoine.
* Dans un saladier, mets le thon, la macédoine, la ciboulette oule persil ciselé.
* Mélange le tout et ajoute la mayonnaise.
* Garnis chaque tomate de cette préparation et mets au frais.
"Tu peux remplacer le thon par du saumon, du crabe ou des crevettes"
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Tarte aux tomates, cantal et fromage
Ingrédients pour 6 personnes :
* 1 boite de 410 g de lait concentré non sucré (Gloria)
* 4 oeufs
* 150 g de cantal
* 3 tomates coupées en rondelles
* 1 c à soupe bombée de moutarde
* thym
* beurre
* sel, poivre
Préparation :
* demande à un adulte de préchauffer le four th6 (200°)
| * Bats tes oeufs en omelette |
* Ajoute :
- le lait concentré
- la moutarde
- la moitié du fromage râpé
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| * Assaisonne de sel et de poivre |
| * Verse cette préparation dans un moule à tarte beurré |
| * Mets les tomates coupées en rondelles dessus |
| * Saupoudre de thym |
| * Couvre avec des lamelles de cantal (la deuxième moitié du fromage) |
| * Fais cuire 30 minutes environ au four th 6 (200°C) |
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"A déguster chaud avec une bonne salade"
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Bon appétit ! | | 
